Rotkappe Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	8 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	34 g (≈ 102 %) 102 %	33 g

Energieverteilung

Fett 30 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 40 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	8 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	33 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	34 g (≈ 102 %) 102 %	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.186 g (≈ 40 %) 40 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	425 µg (≈ 39 %) 39 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	183 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2.288 µg (≈ 191 %) 191 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.288 µg (≈ 15 % NW) 15 %	28.600 µg (≈ 191 %) 191 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.555 µg (≈ 15 % NW) 15 %	31.938 µg (≈ 188 %) 188 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.001 µg (≈ 17 % NW) 17 %	12.513 µg (≈ 209 %) 209 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	188 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	75 µg (≈ 167 %) 167 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	75 µg (≈ 19 %) 19 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	858 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10.725 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 63 %) 63 %	20 µg
Vitamin E	57 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	713 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	113 µg (≈ 173 %) 173 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g (≈ 139 %) 139 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,54 :1
PRAL-Wert	-1,8 mEq
Natrium	206 mg (≈ 14 % NW) 14 %	2.575 mg (≈ 172 %) 172 %	1.500 mg
Kalium	152 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1.900 mg (≈ 48 %) 48 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	250 mg (≈ 25 %) 25 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	63 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	463 mg (≈ 66 %) 66 %	700 mg
Schwefel	19 mg	238 mg
Chlorid	351 mg (≈ 15 % NW) 15 %	4.388 mg (≈ 191 %) 191 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	492 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6.150 µg (≈ 49 %) 49 %	12.500 µg
Zink	295 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3.688 µg (≈ 43 %) 43 %	8.500 µg
Kupfer	168 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.100 µg (≈ 168 %) 168 %	1.250 µg
Mangan	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	988 µg (≈ 28 %) 28 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	263 µg (≈ 7 %) 7 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	88 µg (≈ 44 %) 44 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,18 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,21 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,14 BE
Mannit	136 mg	1.700 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	136 mg	1.700 mg
Glucose (Traubenzucker)	21 mg	263 mg
Fructose (Fruchtzucker)	9 mg	113 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	30 mg	375 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5 mg	63 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5 mg	63 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	68 %
Isoleucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	213 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	62 mg (≈ 2 % NW) 2 %	775 mg (≈ 26 %) 26 %	2.925 mg
Lysin	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	688 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	53 mg (≈ 17 % NW) 17 %	663 mg (≈ 214 %) 214 %	310 mg
Phenylalanin	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	413 mg (≈ 133 %) 133 %	310 mg
Tyrosin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	438 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	413 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	200 mg (≈ 67 %) 67 %	300 mg
Valin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	388 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	78 mg	975 mg
Histidin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	325 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	442 mg	5.525 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	42 mg	525 mg
Asparaginsäure	38 mg	475 mg
Glutaminsäure	57 mg	713 mg
Glycin	22 mg	275 mg
Prolin	46 mg	575 mg
Serin	25 mg	313 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	230 mg	2.875 mg
Harnsäure	29 mg	363 mg
Purin	12 mg	150 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	198 mg	2.475 mg
Omega 6 Fettsäuren	47 mg	588 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,24 :1	2,97
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,37 :1	29,67
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	13 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	98 mg	1.225 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	88 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	106 mg	1.325 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5 mg	63 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6 mg	75 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	47 mg	588 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	198 mg	2.475 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	245 mg	3.063 mg
Langkettige Fettsäuren	357 mg	4.463 mg
Glycerin und Lipoide	89 mg	1.113 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	1.107 mg	13.838 mg
Poly-Uronsäure	27 mg	338 mg
Cellulose	1.539 mg	19.238 mg
Lignin	27 mg	338 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	514 mg	6.425 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.187 mg	27.338 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,3 P	-4,3 P
P2	0,1 P	1,7 P
P3	0,2 P	2,2 P
P4	0,2 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,43 g
Rohasche	1,0 g	11,9 g
Rohfaser	2,2 g	27,3 g
Rohfett	0,4 g	5,6 g
Rohprotein	0,8 g	9,6 g

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